Patrizia Cappelli

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Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione	Copertina flessibile	978-88-08-07589-5	2005	Vanna Vannucchi
Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione	"	978-88-08-03177-8	1998	"
Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione	Tapa blanda	978-88-08-06788-3		"
Complementi di scienza dell'alimentazione. Per gli Ist. Tecnici e professionali	Copertina flessibile	978-88-08-03175-4	2005	"
Enologia. Per le Scuole superiori. Con e-book	"	978-88-08-25600-3	2014	"
Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa. Con Contenuto digitale	"	978-88-08-62123-8	2015	"
Principi di scienza dell'alimentazione	Tapa blanda	978-88-08-09686-9		"
Principi di scienza dell'alimentazione. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online	Libro di testo	978-88-08-06753-1	2008	"
Principi di scienza dell'alimentazione. Per le Scuole superiori	Tapa blanda	978-88-08-09189-5		"
Scienza e cultura dell'alimentazione. Per le Scuole superiori. Con espansione online: 1	Copertina flessibile	978-88-08-05959-8	2012	"
Scienza e cultura dell'alimentazione. Per le Scuole superiori. Con espansione online: 2	"	978-88-08-27660-5	2013	"
Scienza e cultura dell'alimentazione. Per le Scuole superiori. Con espansione online: 3	"	978-88-08-17669-1	2013	"
Trasformazione e produzioni agroalimentari. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online	"	978-88-08-72129-7	2016	Valerio Antolini · Beatrice Fabbri
Trasformazione e produzioni agroalimentari. Per viticoltura ed enologia. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online	"	978-88-08-23768-2	2016	Valerio Antolini · Beatrice Fabbri

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