Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione

Conservazione

by: Patrizia Cappelli · Vanna Vannucchi

Copertina flessibile

ISBN: 978-88-08-07589-5

ISBN-10: 88-08-07589-3

Zanichelli · 2005

See also:
1998Copertina flessibileChimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione
 Tapa blandaChimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione