| title | media type | | ISBN-13 | year of publica-
tion | other author(s) |
|---|
| Appels d'offres: Rédiger, répondre, analyser | Broché | | 978-2-212-53837-3 | 2007 |
| At Home with the Roux Brothers | Paperback | | 978-0-563-21432-8 | 1988 | Albert Roux |
| At Home with the Roux Brothers | Hardcover | | 978-0-563-21433-5 | 1988 | " |
| Ciasta pikantne i slodkie | Taschenbuch | | 978-83-11-11512-5 | 2009 |
| Ciasta pikantne i slodkie Jajka 130 prostych przepisów: Pakiet | " | | 978-83-11-12265-9 | 2012 |
| Der Meisterkoch: nur das Beste: Die neuen Tricks und 135 Rezepte | Gebunden | | 978-3-88472-536-8 | 2003 |
| Desserts | Hardcover | | 978-1-118-07925-6 | 2011 |
| Desserts | " | | 978-1-84400-983-1 | 2011 |
| Desserts | Gebunden | | 978-3-88472-461-3 | 2001 | Martin Brigdale |
| Desserts | Paperback | | 978-0-297-83648-3 | 1996 |
| Desserts: A Lifelong Passion | " | | 978-1-85029-909-7 | 1997 |
| Dessertsaucen & Cremes | Gebunden | | 978-3-88472-482-8 | 2000 |
| Desserts. Meine Leidenschaft | " | | 978-3-88472-278-7 | 1998 |
| Desserts: Ten Recipes | Hardcover | | 978-0-297-84366-5 | 2004 |
| Eggs | Paperback | | 978-1-84400-311-2 | 2007 |
| Eggs | Hardcover | | 978-0-471-76913-2 | 2006 |
| Eggs | " | | 978-1-84400-196-5 | 2005 |
| Eier | Broschiert | | 978-3-86528-265-1 | 2007 |
| Entrepôts et magasins: Concevoir et améliorer une unité de stockage | Broché | | 978-2-7081-2985-6 | 2003 |
| Entrepôts et magasins: Tout ce qu'il faut savoir pour concevoir une unité de stockage | Paperback | | 978-2-212-56176-0 | 2015 |
| Entrepôts et magasins: Tout ce qu'il faut savoir pour concevoir une unité de stockage | Broché | | 978-2-212-55189-1 | 2011 |
| Entrepôts et magasins: Tout ce qu'il faut savoir pour concevoir une unité de stockage | " | | 978-2-212-54032-1 | 2008 |
| French Country Cooking | Hardcover | | 978-1-84400-926-8 | 2011 | Albert Roux |
| French Country Cooking | " | | 978-1-85891-231-8 | 1994 | " |
| Frolla & sfoglia. Teoria e pratica dell'impasto. Ediz. illustrata | Copertina rigida | | 978-88-95092-74-4 | 2009 |
| Geschenkset Eier: Buch "Eier" + 2 Eierbecher + 2 Eierlöffel + Eieruhr | Sondereinband | | 978-3-86528-601-7 | 2007 |
| Jajka 130 prostych przepisow | Taschenbuch | | 978-83-11-10828-8 | 2009 |
| Kunsten at lave sauce | Hardcover | | 978-87-17-04178-3 | 2011 |
| La Finance responsable | Broché | | 978-2-8224-0564-5 | 2018 |
| Le Gavroche Cookbook | Paperback | | 978-1-84188-181-2 | 2003 |
| Le Gavroche Cookbook | Hardcover | | 978-0-304-35573-0 | 2001 |
| Le Gavroche Cookbook: Ten Recipes from One of the World's Great Restaurants | " | | 978-0-297-84392-4 | 2005 |
| Les harkis, ou, Les oubliés de l'histoire | Broché | | 978-2-7071-2063-2 | 1991 |
| Les Oeufs | " | | 978-2-7000-1257-6 | 2005 |
| Les œufs - Plus de 130 recettes | Paperback | | 978-2-7619-3089-5 | 2011 |
| L'esprit d'un Chef | Broché | | 978-2-7000-5344-9 | 2003 |
| Loose Birds & Game | Hardcover | | 978-0-9558930-1-8 | 2010 | Andrew Pern · Brian Turner |
| Masas | Tapa dura | | 978-84-8423-297-1 | 2014 |
| Michel Roux: Life is a Menu: Life Is a Menu - Reminiscences and Recipes from a Master Chef | Hardcover | | 978-1-84119-242-0 | 2000 |
| Michel Roux: New Creative Techniques from a French Master Chef | " | | 978-0-8478-2541-7 | 2003 |
| Michel roux. Nuevas técnicas creativas | Tapa dura | | 978-84-7212-095-2 | 2018 |
| Michel Roux Sauces | Hardcover | | 978-0-8478-1970-6 | 1996 |
| Michel Roux Sauces: Revised and Updated Edition | " | | 978-0-8478-3290-3 | 2010 |
| Michel Roux's Finest Desserts | Paperback | | 978-0-8478-2396-3 | 2001 |
| Michel Roux's Finest Desserts | Hardcover | | 978-0-8478-1857-0 | 1995 |
| Michel Roux: The Collection | " | | 978-1-84949-185-3 | 2012 |
| New Classic Cuisine | " | | 978-0-356-09392-5 | 1983 | Albert Roux · Michael Broadbent |
| Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten | Broschiert | | 978-3-86528-656-7 | 2009 |
| Only the Best: The Art of Cooking with a Master Chef | Paperback | | 978-1-84400-109-5 | 2004 |
| only the best: the art of cooking with a master chef | Hardcover | | 978-1-903845-75-2 | 2002 |
| Optimisez votre logistique d'entrepôt: Calcul des dimensions, des temps, des coûts | Broché | | 978-2-7081-2901-6 | 2003 | Tong Liu |
| Optimisez votre plate-forme logistique | " | | 978-2-7081-3133-0 | 2004 | " |
| Optimisez votre plateforme logistique: Calcul des dimensions, des temps, des coûts - Exercices corrigés - CD-Rom pour l'audit. | " | | 978-2-212-54728-3 | 2010 | " |
| Optimisez votre plate-forme logistique: Exercices corrigés, Calcul des dimensions, des temps, des coûts | " | | 978-2-7081-3768-4 | 2007 | " |
| Pastry | Hardcover | | 978-1-84400-620-5 | 2008 |
| PASTRY: Savory & Sweet | Paperback | | 978-1-55285-962-9 | 2011 |
| Pastry: Savory & Sweet | Hardcover | | 978-0-470-42134-5 | 2009 |
| Pastry: Savoury and Sweet | Paperback | | 978-1-84400-827-8 | 2010 |
| Pâte feuilletée, brisée, sablée... | " | | 978-2-7619-3248-6 | 2012 |
| Pâtisserie sucrée et salée: 130 recettes | Broché | | 978-2-8104-0044-7 | 2009 |
| Salsas | Tapa blanda | | 978-84-88990-60-0 | 1997 |
| Salse. Dolci e salate, classiche e moderne | Copertina rigida | | 978-88-86174-87-9 | 2014 |
| Salse. Fondi, marinate & vinaigrette | Copertina flessibile | | 978-88-6753-232-2 | 2018 |
| Salse. Fondi, marinate & vinaigrette | Copertina rigida | | 978-88-96621-51-6 | 2011 |
| Saucen | Taschenbuch | | 978-3-86528-756-4 | 2012 |
| Saucen: Die Quintessenz der feinen Küche | Gebunden | | 978-3-88472-919-9 | 2008 |
| Saucen: Die Quintessenz der feinen Küche | " | | 978-3-88472-316-6 | 2003 |
| Sauces for Meat, Poultry and Game | Hardcover | | 978-1-902757-39-1 | 2000 |
| Sauces for Salads and Chilled Dishes | " | | 978-1-84400-187-3 | 2005 |
| Sauces for Savory Dishes | " | | 978-1-84400-189-7 | 2005 |
| Sauces for Seafood | Paperback | | 978-1-84400-186-6 | 2005 |
| Sauces for Sweets | Hardcover | | 978-1-84400-188-0 | 2005 |
| Sauces: Savoury and Sweet | " | | 978-1-84400-697-7 | 2009 |
| Sauces: Sweet and Savoury, Classic and New | Paperback | | 978-1-903845-55-4 | 2002 | Kate Whiteman · Martin Brigdale |
| Sauces: Sweet and Savoury, Classic and New | Hardcover | | 978-1-899988-21-1 | 1996 |
| Süßes: 150 Törtchen und Desserts | Gebunden | | 978-3-86528-736-6 | 2012 |
| The Essence of French Cooking | Hardcover | | 978-1-84949-380-2 | 2014 |
| The Roux Brothers: French Country Cooking | " | | 978-0-283-99541-5 | 1989 | Albert Roux |
| The Roux Brothers On Patisserie | " | | 978-0-356-12379-0 | 1986 | " |
| The Roux Brothers on Patisserie: Pastries and Desserts from 3 Star Master Chefs | " | | 978-0-13-783382-5 | 1986 | " |
| The Roux Brothers on Patisserie: Recipes and Ideas for Pastries and Desserts from the Master Chefs of the Celebrated Waterside Inn and Le Gavroche Restaurants | Paperback | | 978-0-316-90559-6 | 1993 | " |
| Uova. Ediz. illustrata | Copertina rigida | | 978-88-95092-43-0 | 2008 |