Iginio Massari and Luigi Biasetto · Issam MEJRI
| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Cresci. Ediz. italiana e inglese | 978-88-98675-30-2 | 2015 | Achille Zoia |
| Cresci. L'arte della pasta lievitata | 978-88-88048-01-7 | 2000 | " |
| Cresci: The Art of Leavened Dough | 978-0-9669712-7-9 | 2000 | " |
| I dolci del maestro | 978-88-98675-26-5 | 2015 | |
| Monumenta | 978-88-88048-00-0 | 1999 | Luigi Biasetto |
| Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria: 2 | 978-88-96297-26-1 | 2012 | |
| Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria: 3 | 978-88-96297-38-4 | 2013 | |
| Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria: 4 | 978-88-98675-06-7 | 2014 | |
| Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria: 5 | 978-88-98675-17-3 | 2015 | |
| Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Ediz. illustrata: 1 | 978-88-96297-16-2 | 2011 | |
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