| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Je me prépare à devenir cuisinier: CAP cuisinier et autres diplômes culinaires professionnels | 978-2-86547-093-8 | 2013 | Robert Larini |
| Le Geste en cuisine | 978-2-8307-0600-0 | 2000 | Pierre Pinelli |
| Les papillotes | 978-2-8307-0940-7 | 2007 | Catherine Madani |
| L'indispensable livre pour cuisiner: Concasser, couper, déglacer, désosser, émincer, tourner, monder... | 978-2-8307-0775-5 | 2004 | Pierre Pinelli |
| Saisons !: Automne | 978-2-8307-0877-6 | 2006 | Michelle Gossieaux |
| Saisons !: Eté | 978-2-8307-0876-9 | 2006 | " |
| Tartares et carpaccios | 978-2-8307-1016-8 | 2008 | |