Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

professionali

by: Giorgio Donegani · Giorgio Menaggia · Walter Pedrazzi

Copertina flessibile

ISBN: 978-88-08-06129-4

ISBN-10: 88-08-06129-9

Lucisano · 2010

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2012Libro di testoServizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online: 2