Slow Food · Wageningen Academic Publishers
| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza. 293 tipologie tradizionali | 978-88-8499-090-7 | 2009 | P. Sardo · A. Surrusca |
| Formaggi d'Italia. Storia, produzione e assaggio | 978-88-8499-204-8 | 2009 | A. Surrusca · P. Sardo |
| Italian cheese. A guide to its discovery and appreciation | 978-88-8499-111-9 | 2009 | P. Sardo · A. Surrusca · G. Watson |
| Italian cheese. A guide to their discovery and appreciation. Two hundred traditional types | 978-88-86283-98-4 | 2001 | P. Sardo · G. Piumatti · G. Watson |
| Somatic Cells And Milk In Small Ruminants: Proceedings of the International Symposium, Bella, Italy 25-27 September 1996 | 978-90-74134-32-3 | 1996 | |
Carl R. Galvez Rubino · R.R. · Rejane Rubino · Richard G. RuBino · Richard L. Rubino · Richard M Rubino · Roberto Rubino · Rosanna Rubino