| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Atlas mondial des cuisines et gastronomies: Supplément Cultures alimentaires et mondialisation | 978-2-7467-1318-5 | 2009 | Gilles Fumey |
| Atlas mondial des cuisines et gastronomies: Une géographie gourmande | 978-2-7467-0551-7 | 2004 | " |
| Gastronomy and Local Development: The Quality of Products, Places and Experiences | 978-1-138-73199-8 | 2018 | Nicola Bellini · Cécile Clergeau |
| La Fraise, dix façons de la préparer | 978-2-907687-79-9 | 2004 | |
Editions Autrement · Epure · Routledge