| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Barbera | 978-88-86174-23-7 | 2000 | Burton Anderson · Maurizio Gily · Donato Lanati |
| Formaggi francesi. Ediz. illustrata | 978-88-8058-589-3 | 2003 | Carlo Vischi |
| Le livre des fromages de France: Fabrication & recettes | 978-2-84416-296-0 | 2004 | " |
| Vini buoni d'Italia 2011 | 978-88-365-5469-0 | 2010 | Luigi Cremona |
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