M. Carmen Gómez-Guillén

titleISBN-13
(ISBN-10)
year of publica-
tion
other author(s)
Edible Films and Coatings: Fundamentals and Applications978-1-4822-1831-2
(1-4822-1831-3)
2016Maria Pilar Montero Garcia · M. Elvira López-Caballero · Gustavo V. Barbosa-Cánovas

C. G. · C. Gomez · Carmen Gomez · Carmen Gómez-Guillén · g G · M.C. · M G*** · M. Gomez

Mª Carmen Gonzalez Echegaray