L. C. ยท L Caviezel
| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale | 978-88-85022-89-8 | 2013 |
| Scienza e tecnologia del gelato artigianale | 978-88-96027-27-1 | 2016 |
| Scienza e tecnologia del gelato artigianale | 978-88-85022-25-6 | 2002 |
| Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale | 978-88-85022-44-7 | 1992 |