| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
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| Cuisine Bac Pro | 978-2-85708-577-5 (2-85708-577-X) | 2016 | Pascal Goréguès · Yann Dano |
| Technologie culinaire BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie | 978-2-216-11098-8 (2-216-11098-1) | 2009 | Antoinette Paccard · Gala Blasco · Nicolas Lecoeur |