| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| L'apprentissage de la cuisine par les techniques culinaires | 978-2-7135-0779-3 (2-7135-0779-0) | 1996 | Lucien Rouquié · Gérard Montillet |
| Maîtriser la pâtisserie | 978-2-85708-356-6 (2-85708-356-4) | 2004 | Lucien Rouquié · Gérard Montillet |
J.K · Jakob Kaiser · Josef Kaiser · Josef Kuczera · Joseph Kasser · Joseph Keysor · Joseph Koszary · Josip Kosor