| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| CAP Connaissances Technologiques de Cuisine | 978-2-85708-345-0 (2-85708-345-9) | 2002 | Olivier Tondusson |
| Connaissances technologiques de cuisine: BEP | 978-2-85708-399-3 (2-85708-399-8) | 2004 | " |
J. P. · J. Philippe · J.V. · Jean P. · Jean Philippe · P. V.