J.M. · Jacques Magnan · Jacques Mignon · Jessica Mesman
| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Jacques Maximin cuisine les légumes | 978-2-226-10560-8 | 1998 | Martine Jolly |
| Les Tartes de Maximin | 978-2-8307-0654-3 | 2005 | |
| The Cuisine of Jacques Maximin | 978-0-87795-810-9 | 1986 | |
| Vademécum de las legumbres y hortalizas | 978-84-480-4756-6 | 2001 | Martine Joly |
Albin Michel · Arbor House Pub Co · Minerva · Timun Mas