| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Modern Food Microbiology | 978-O-412-O7691-6 (O-412-O7691-8) | 1996 |
J J · J. Jay · J.M. · James M. Jay · Jay M.(Jay M. Pasachoff) Pasachoff · Jay M.(Jay M. Shafritz) Shafritz · Jay M. (Jay Manuel) Whitham · Jay M.(Jay Shafritz) Shafritz · John Merriman / Jay Winter (Editors) · M J · M. Jay