| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Handbook of Poultry Science and Technology, Primary Processing | 978-0-470-18552-0 (0-470-18552-X) | 2010 | Alma Delia Alarcón-Rojo Ph.D · Christine Alvarado Ph.D · Amarinder S. Bawa Ph.D · Francisco Guerrero-Avendaño Ph.D · Janne Lundén · Lisa McKee Ph.D · José Ángel Pérez-Álvarez |
| Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing | 978-0-470-18553-7 (0-470-18553-8) | 2010 | Alma Delia Alarcón-Rojo Ph.D · Christine Alvarado Ph.D · Amarinder S. Bawa Ph.D · Francisco Guerrero-Avendaño Ph.D · Janne Lundén · Lisa McKee Ph.D · José Ángel Pérez-Álvarez |
| Handbook of Poultry Science and Technology, Two-Volume Set | 978-0-470-18537-7 (0-470-18537-6) | 2010 | Alma Delia Alarcón-Rojo Ph.D · Christine Alvarado Ph.D · Amarinder S. Bawa Ph.D · Francisco Guerrero-Avendaño Ph.D · Janne Lundén · Lisa McKee Ph.D · José Ángel Pérez-Álvarez |
G.L. · G. P. · I.L. · I. P. · Isabel Guerrero · Isabel Guerrero-Legarreta · L.P.