Editorial Acribia, S.A. · Springer
| Titel | Art | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren | |
|---|---|---|---|---|---|
| Food Chemistry | Gebunden | 978-3-540-40817-8 | 2004 | Werner Grosch · Peter Schieberle | |
| Food Chemistry | Taschenbuch | 978-3-540-40818-5 | 2004 | Werner Grosch · Peter Schieberle | |
| Food Chemistry | Paperback | 978-0-387-97373-9 | 1992 | Werner Grosch | |
| Food Chemistry | Taschenbuch | 978-3-540-97373-7 | 1991 | " | |
| Food Chemistry | Gebunden | 978-3-540-15043-5 | 1986 | " | |
| Lehrbuch der Lebensmittelchemie | " | 978-3-540-73201-3 | 2007 | Werner Grosch · Peter Schieberle | |
| Lehrbuch der Lebensmittelchemie | " | 978-3-540-41096-6 | 2001 | Werner Grosch · Peter Schieberle | |
| Lehrbuch der Lebensmittelchemie | " | 978-3-540-16962-8 | 1987 | Werner Grosch | |
| Lehrbuch der Lebensmittelchemie Auflage mit Erneuerungen von 2000. | " | 978-3-540-55449-3 | 1994 | " | |
| Química de los alimentos 2ª ED | Tapa blanda | 978-84-200-0835-6 | 1997 | " |
D B · D. Belitz · H B · H. Belitz · H.D. · H.-D. Belitz · H Dieter · Hans B. · Hans D. Belitz · Hans-Dieter