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Giovanni Salviani
title
ISBN-13
(ISBN-10)
year of publication
Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online: 1
978-88-2O3-7279-8
(88-2O3-7279-7)
2016
G.S.
·
Gavin Sullivan
·
Giovanna Salvioni
Giovanni Sambin