| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| Crostate | 978-88-98675-12-8 | 2015 |
| Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione. Ediz. illustrata | 978-88-580-1248-2 | 2014 |
| Mono. Le monoporzioni in pasticceria. Ediz. bilingue | 978-88-98675-61-6 | 2017 |
| Percorsi | 978-88-96297-41-4 | 2013 |