竹谷 光司

takedani/takenoya/taketani/takeya kitsuji/kouji/koushi/mitsuji

パンニュース社 (pannyuーsusha/yashiro) · 旭屋出版 (asahiyashuppan)

titleISBN-13
(ISBN-10)
year of publication
BREAD―パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ
BREAD―pa­nwoai/ito/kana/megu/uru­wasurubito/hito/jin/nin/to­noseipangijutsurirontohonkakureshipi
978-4-7511-0813-0
(4-7511-0813-1)
2009
新しい製パン基礎知識
ata­rashiiseipankisochishiki
978-4-938703-19-6
(4-938703-19-X)
2001

F. F. · F. Fay · F. Fu · Fei-Fei · fu fei

 

竹之内 敏