パンニュース社

year of pub­li­ca­ti­onISBNauthor(s)title
1992978-4-938703-09-7リオネル・ポワラーヌようこそパンの世界へ
2000978-4-938703-18-9フィリップ ヴィロンヴィヴ・ラ・バゲット―バゲットのすべて
2001978-4-938703-19-6竹谷 光司新しい製パン基礎知識