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金子 美明

kaneko/kinsu­ yoshiaki
titleISBN-13
(ISBN-10)		year of publication
プロのための製菓技法 生地―生地の扱い・製法、それぞれの方法
pu­ronotamenoseikagihou ikuji/kiji/seichi­―ikuji/kiji/sei­chinoatsukai・seihou­、sorezorenohouhou		978-4-416-81O46-O
(4-416-81O46-6)		2010

金子 美由起