| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Cucina e vini del Garda | 978-88-7413-116-7 | 2004 | |
| Marchesi si nasce. Questa è la mia storia | 978-88-17-04053-2 | 2010 | Gualtiero Marchesi |
| Pasta; A Journey Through Italy in the Company of Master Chefs | 978-88-86850-82-7 | 2006 | |
| Storia della pentola. Il fuoco, i segni e le forme del calore | 978-88-86174-79-4 | 2016 | Eugenio Medagliani |
C. G. · C. G. Valli · Carlo G. Valli Eugenio Medagliani · Carlo G. Valli Gualtiero Marchesi · G. V.
Agra · Bibliotheca Culinaria · Franco Muzzio Editore · Rizzoli