| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Brewing Microbiology: Current Research, Omics and Microbial Ecology | 978-1-910190-61-6 (1-910190-61-6) | 2017 |
| Food, Fermentation and Micro-Organisms | 978-0-632-05987-4 (0-632-05987-7) | 2005 |
| That's The Way To Do It! | 978-1-84161-372-7 (1-84161-372-X) | 2013 |
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