Books listed by ISBN
>
CRC Press
> Alphons G. J. Voragen
Alphons G. J. Voragen
title
ISBN-13
(ISBN-10)
year of publica-
tion
other author(s)
Handbook of Food Enzymology
978-O-8247-O686-9
(O-8247-O686-2)
2002
John R. Whitaker · Dominic W.S. Wong
A.G.
·
A. G. J. Voragen
·
A. J.
·
A. V.
·
G J
·
G. V.
·
J.V.
Alphonse G.