| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| ALIMENTI E SAPORI DELLA CUCINA BRIANZOLA | 978-88-89806-42-5 (88-89806-42-7) | 2015 |
| FRATTAGLIE Il ''quinto quarto'' in cucina:l'indimenticabile sapienza culinaria della nostra antica civiltà rurale | 978-88-89806-21-0 (88-89806-21-4) | 2012 |