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Zanichelli
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Aldo Corsetti
title
ISBN-13
(ISBN-10)
year of publica-
tion
other author(s)
Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno
978-88-O8-18121-3
(88-O8-18121-9)
2009
Marco Gobbetti
A.C.
·
Aldo Coricciati
·
Aldo Corsetti Marco Gobbetti
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