Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno

lievitati

by: Marco Gobbetti · Aldo Corsetti

Copertina flessibile

ISBN: 978-88-08-18121-3

ISBN-10: 88-08-18121-9

CEA · 2009

See also (possibly by other authors):
2010Copertina flessibilebiotecnologia dei prodotti lievitati da forno