Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno
by:
Marco Gobbetti
· Aldo Corsetti
Copertina flessibile
details (
Italy
).
ISBN: 978-88-08-18121-3
ISBN-10: 88-08-18121-9
CEA
· 2009
See also (possibly by other authors):
2010
Copertina flessibile
biotecnologia dei prodotti lievitati da forno