Giunti Editore · Mondadori Electa
| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Alain Ducasse. Le Migliori Ricette | 978-88-09-05262-8 | 2012 | |
| Cucina d'autore. I grandi chef italiani interpretano la cucina regionale | 978-88-370-8666-4 | 2011 | E. Vizzari · M. Bella |
| Cucina d'autore. I grandi chef italiani interpretano la cucina regionale. Ediz. illustrata | 978-88-370-7196-7 | 2009 | E. Vizzari · M. Bella |
| Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne | 978-88-09-79134-3 | 2014 | |
A.M. · A. Meldolesi E. Vizzari · Alessandra Meldolesi · Alessandra Meldolesi Carlo Cracco · Alessandra Meldolesi Éric Glatre · Alessandra Meldolesi Fabio Pelliccia · Anna Meldolesi · Bob Noto Alessandra Meldolesi