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和泉 光一

izumi/waizumi kouichi/mitsukazu/pikaichi
titleISBN-13
(ISBN-10)		year of publication
主張する生地―菓子作りのもっとも奥深い領域 (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック)
shu­chousuruikuji/kiji/seichi­―gashi/ka­shitsukuri/zu­kurinomottomookubuka/oku­fukairyouiki (asa­hiyashuppanMOOK suーpaー・pa­teishie・bukku)		978-4-7511-O67O-9
(4-7511-O67O-8)		2007

和泉 かねよし