主張する生地―菓子作りのもっとも奥深い領域 (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック)

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by 和泉 光一

ムック

ISBN: 978-4-7511-0670-9

ISBN-10: 4-7511-0670-8

旭屋出版 · 2007