柴田書店 (shibatashoten) · 講談社インターナショナル (koudanshaintaーnashonaru)
| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| ホントは知らない日本料理の常識・非常識―マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc. hontohashiranainihonryourinojoushiki・hijoushiki―manaー、ki/ | 978-4-388-35323-1 | 2007 |
| 割合で覚える和の基本 wariaideoboerunagonokihon | 978-4-14-033171-2 | 2001 |
| 英文版 菊乃井 - Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant eibun/ | 978-4-7700-3022-1 | 2006 |
| 菊乃井―風花雪月 kikudai/ | 978-4-7700-4038-1 | 2006 |
| 菊乃井・村田吉弘 SALAD: 新発想、新テイストの和食サラダ120 kiku・murada/ | 978-4-388-06147-1 | 2012 |