「こつ」の科学―調理の疑問に答える

6ed166

by 杉田浩一

単行本

details (USA).

ISBN: 978-4-388-25112-4

ISBN-10: 4-388-25112-7

柴田書店 · 2006

See also:
1971	単行本	「こつ」の科学―調理の疑問に答える