by: Robert Jenness · Elmer H. Marth · Noble P. Wong · Mark Keeney
Hardcover
ISBN: 978-0-8342-1360-9
ISBN-10: 0-8342-1360-5
Springer · 1988
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by: Robert Jenness · Elmer H. Marth · Noble P. Wong · Mark KeeneyHardcover
ISBN: 978-0-8342-1360-9 ISBN-10: 0-8342-1360-5 Springer · 1988 |
| See also: | ||
| 1995 | Hardcover | Fundamentals of Dairy Chemistry |