The Nouvelle Cuisine of Jean & Pierre Troisgros

Nouvelle

by: Jean Troisgros · Pierre Troisgros · Roberta Wolfe Smoler

Paperback

ISBN: 978-0-688-06151-7

ISBN-10: 0-688-06151-6

Quill · 1985

See also:
1978HardcoverThe nouvelle cuisine of Jean & Pierre Troisgros