Pierre Nierhaus

Titel	ISBN-13 (ISBN-10)	Erschei- nungsjahr	andere Autoren
Reich in der Gastronomie	978-3-87515-087-2 (3-87515-087-2)	2013	Jean Georges Ploner
Reich in der Gastronomie: Strategien für die Zukunft	978-3-87515-022-3 (3-87515-022-8)	2013	Jean G Ploner