| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Peking und Shandong. Küchen der Welt: Nordchina | 978-3-7742-2340-0 (3-7742-2340-8) | 2000 | Thomas Gwinner |
| Sichuan: Westchina. Küchen der Welt | 978-3-7742-2727-9 (3-7742-2727-6) | 2000 | " |
Z. Zhang · Zhanmin Zhang · Zhimin Zhang · Zhinan Zeng · Zhuomin Zhang · Zinian Zhang