W. K. · Wolfgang Kellenter · Wolfgang Kolander · Wolfgang Kolneder
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| HACCP & Praxis. Bäckerei. Organisation betriebseigener Massnahmen und Kontrollen für Bäckerei, Konditorei, Café, Imbiss. | 978-3-00-002559-4 (3-00-002559-6) | 1997 | Fritz Seitz · Bettina Müller-Seitz |
| HACCP & Praxis. Gastronomie: Organisation betriebseigener Massnahmen und Kontrollen für Gastronomie, Imbiss und Gemeinschaftsverpflegung | 978-3-00-002560-0 (3-00-002560-X) | 1997 | Fritz Seitz · Bettina Müller-Seitz |