Prof. Dr. Waldemar Ternes · W. T. · W Ternes
| Titel | Art | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Lebensmittel-Lexikon: 2 Bände. | Gebunden | 978-3-89947-165-6 | 2005 | Alfred Täufel · Liselotte Tunger · Martin Zobel |
| Lexikon der Lebensmittel: und der Lebensmittelchemie | " | 978-3-8047-2275-0 | 2007 | Alfred Täufel · Liselotte Tunger · Martin Zobel |
| Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung | " | 978-3-89947-422-0 | 2008 | |
| Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung | Broschiert | 978-3-89947-423-7 | 2008 | |
| Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung | Taschenbuch | 978-3-86022-116-7 | 1993 | |
| Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung | Gebunden | 978-3-925673-84-9 | 1990 | |
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