| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Arbeitsheft Fachrechnen in der Lehrküche | 978-3-582-40035-2 | 2014 | F. Jürgen Herrmann · Sigrid Eisert · Thomas Hartmann |
| Die Lehrküche - Köchin/Koch: Prüfungsbuch | 978-3-582-40048-2 | 2009 | F. Jürgen Herrmann · Sigrid Eisert · Thomas Hartmann |
| Fachrechnen in der Lehrküche - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen | 978-3-582-40036-9 | 2014 | F. Jürgen Herrmann · Sigrid Eisert · Thomas Hartmann |
| Fachrechnen in Restaurant und Hotel: Arbeitsheft | 978-3-582-40034-5 | 2014 | F. Jürgen Herrmann · Sigrid Eisert · Thomas Hartmann |
| Fachrechnen in Restaurant und Hotel - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen | 978-3-582-40037-6 | 2014 | F. Jürgen Herrmann · Sigrid Eisert · Thomas Hartmann |
| Koch /Köchin - Ausbildung und Beruf: Lehr-/Fachbuch | 978-3-8237-7432-7 | 1999 | Stefan Blömker · Michael Perschke |
| Prüfungsbuch Hotelfachleute | 978-3-582-40087-1 | 2013 | Helmut Klein · F. Jürgen Herrmann · Jana Weigelt |