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Viridiana Alejandra Tejada Ortigoza
Titel
ISBN-13
(ISBN-10)
Erschei-
nungsjahr
andere Autoren
Science and Technology of Fibers in Food Systems
978-3-O3O-38653-5
(3-O3O-38653-8)
2020
Jorge Welti-Chanes · Sergio Serna-Saldívar · Osvaldo Campanella
A. o
·
V. A.
·
V. T.
Virigina, A Sharpe