| Titel | Art | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Basis der Konsumgesellschaft: Entstehung und Entwicklung des modernen Kleinhandels in Deutschland 1850-1914 | Taschenbuch | 978-3-406-44874-4 | 1999 | |
| Bright Modernity: Color, Commerce, and Consumer Culture | " | 978-3-319-84481-7 | 2018 | Regina Lee Blaszczyk · Mark Stoneman |
| Bright Modernity: Color, Commerce, and Consumer Culture | Gebunden | 978-3-319-50744-6 | 2017 | Regina Lee Blaszczyk · Mark Stoneman |
| Ernährung in Grenzsituationen | " | 978-3-540-42201-3 | 2001 | Gesa U. Schönberger |
| Ernährung in Grenzsituationen | Taschenbuch | 978-3-642-62668-5 | 2001 | |
| Lebendige Kraft: Max Bircher-Benner und sein Sanatorium im historischen Kontext | " | 978-3-03919-163-5 | 2010 | Eberhard Wolff · Iris Blum · Martin R. Schärer · Andreas Schwab |
| Neue Wege zur Ernährungsgeschichte: Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion | Broschiert | 978-3-631-46790-9 | 1993 | Dirk Reinhardt · Ulrike Thoms |
C.H.Beck · Hier und Jetzt · Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften · Springer