| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Das Kochbuch des Mittelalters | 978-3-7608-1025-6 | 2000 | |
| Das Kochbuch des Mittelalters: Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet, erläutert und ausprobiert | 978-3-491-96003-9 | 2000 | |
| Der Rheinische Merlin | 978-3-506-78501-5 | 1991 | Hartmut Beckers · Gerd Bauer |
| Deutschsprachige Alexanderdichtung des Mittelalters: Zum Verhältnis von Literatur und Geschichte | 978-3-631-42304-2 | 1990 | |
| Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit | 978-3-7995-4108-4 | 1997 | Rudolf Schulz · Irmgard Bitsch · Xenja von Ertzdorff |
| Kochbuch des Mittelalters: Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet und ausprobiert von Trude Ehlert | 978-3-411-14563-8 | 2012 | |
| Konvention - Variation - Innovation: Ein struktureller Vergleich von Liedern aus "Des Minnesangs Frühling" und von Walther von der Vogelweide | 978-3-503-01612-9 | 1980 | |
| Münchner Kochbuchhandschriften | 978-3-403-03364-6 | 1999 | |
| Zeitkonzeptionen - Zeiterfahrung - Zeitmessung: Stationen ihres Wandels vom Mittelalter bis zur Moderne | 978-3-506-72156-3 | 1997 | |
Artemis & Winkler · Bibliographisches Institut · Erich Schmidt Verlag GmbH & Co · Jan Thorbecke Verlag, Stuttgart · Patmos · Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften