Thomas Schmidhofer

Titel	ISBN-13 (ISBN-10)	Erschei- nungsjahr	andere Autoren
Fleisch: Technologie und Hygiene der Gewinnung und Verarbeitung	978-3-8OO1-2135-9 (3-8OO1-2135-2)	1999	Oskar Prändl · Albert Fischer · Hans J Sinell