| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Avantgarde: Molekularküche und andere progressive Kochtechniken | 978-3-7716-4386-7 | 2008 | Ralf Bos |
| bau.stil. | 978-3-86528-739-7 | 2011 | Christian Bau |
| Chinatown: Produkte, Rezepte und Geschichten aus einem kulinarischen Parallel-Universum | 978-3-7716-4446-8 | 2010 | |
| Das Culinarium der Süsswasserfische: Lexikon, Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte von Starköchen | 978-3-7716-4391-1 | 2008 | |
| Die See: Das Culinarium der Meeresfische. Die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei | 978-3-86528-235-4 | 2005 | |
| Die See: Das Culinarium der Weich- und Krustentiere | 978-3-86528-281-1 | 2007 | |
| Die See: Poster | 978-3-86528-255-2 | 2005 | |
| Dieter Müller - Einfach und genial. Rezepte aus der Kochschule des Meisters | 978-3-86528-262-0 | 2006 | Dieter Müller · Nils Henkel |
| Einfach und genial, Die Aromaküche des Meisterkochs | 978-3-8320-8738-8 | 2002 | Dieter Müller |
| Es lebe die Klassik | 978-3-86528-742-7 | 2012 | Jörg Müller |
| Gutes Fleisch: Warenkunde, Stories, Grundrezepte und kreative Küche | 978-3-7716-4405-5 | 2009 | Wolfgang und Stephan Otto |
| Ideen im Haushalt: Der Leifheit-Ratgeber | 978-3-89880-026-6 | 2002 | |
| Jean Claude Bourgueil - Die Philosophie der Grossen Küche | 978-3-7716-4336-2 | 2006 | Jean-Claude Bourgueil |
| Kräuter - Kressen - Sprossen: Warenkunde, Reportagen und Rezepte von Spitzenköchen | 978-3-87515-044-5 | 2010 | |
| Mein Gott wird mich retten: Die sieben letzten Worte Jesu am Kreuz | 978-3-86634-830-1 | 2009 | Hans-Peter Schmücker |
| Plakat Küchenkräuter aus dem Garten und der freien Natur | 978-3-86528-269-9 | 2006 | |
| Port Culinaire Eight - Band No. 8: Sicherer Hafen für Gourmets | 978-3-938173-73-2 | 2008 | |
| PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11: Sicherer Hafen für Gourmets | 978-3-938173-93-0 | 2009 | |
| Port Culinaire Fifteen : Ein kulinarischer Sammelband | 978-3-942051-12-5 | 2010 | Bernd Stollenwerk · Jürgen Dollase · Klaus Erfort · Michael Kempf · Ralf Bos · René Redzepi |
| Port Culinaire Five - Band No. 5: Ein kulinarischer Sammelband | 978-3-938173-45-9 | 2008 | Antje de Vries · Denis Feix · Hartwig Retzlaf · Heiko Antoniewicz · Helmut Zerlet · Ralf Bos |
| Port Culinaire Four - Band No. 4: Ein kulinarischer Sammelband | 978-3-938173-44-2 | 2007 | Jean C Bourgueil · Sybille Kärcher · Ralf Hiener · Olaf Schnelle · Ralf Bos · Tony van den Broeke · Evert Kornmayer |
| Port Culinaire One - Band No. 1: Foodszene. Reportagen. Rezepte | 978-3-938173-35-0 | 2007 | Cornelia Poletto · Olaf Niemeier · Patrick Jabs · Ralf Bos · Thomas Bühner · Ulrich Haas |
| Port Culinaire Seven - Band No. 7: Ein kulinarischer Sammelband | 978-3-938173-51-0 | 2008 | Helmut Zerlett · Joachim Wissler · Sybille Kärcher · Tim Raue · Vincenzo Paradiso · Volker Drkosch |
| Port Culinaire Six - Band No. 6: Ein kulinarischer Sammelband | 978-3-938173-53-4 | 2008 | Antje de Vries · Bernd Ackermann · Dieter Müller · Hartwig Retzlaff · Kevin Fehling · Mirjam Wagner |
| Port Culinaire Sixteen: Sicherer Hafen für Gourmets, Band 16 | 978-3-942051-19-4 | 2010 | Thomas Bordiehn · Michael Kempf · Christian Scharrer · Toni Mörwald · Roland Huber · Jürgen Dollase · Ralf Bos |
| Port Culinaire Ten - Band No. 10: Sicherer Hafen für Gourmets | 978-3-938173-81-7 | 2009 | Cornelia Poletto · Christian Bau · Nils Henkel · Volker Drkosch · Mario Pattis · Patrick Kimpel · Goede Vissers |
| PORT CULINAIRE THIRTY-FIVE: Sicherer Hafen für Gourmets | 978-3-942051-75-0 | 2015 | |
| PORT CULINAIRE THIRTY-SIX: Sicherer Hafen für Gourmets | 978-3-942051-80-4 | 2015 | |
| Port Culinaire Twelve: Sicherer Hafen für Gourmets | 978-3-938173-98-5 | 2009 | Thomas Macyszyn · Jörg Sademann · Jürgen Dollase · Joachim Wissler · Christian Mittermeier · Ralf Bos · Johannes King |
| Port Culinaire Two - Band No. 2. Foodszene. Reportagen. Rezepte | 978-3-938173-36-7 | 2007 | Cornelia Poletto · Olaf Niemeier · Patrick Jabs · Ralf Bos · Thomas Bühner · Ulrich Haas |
| Port Culinaire Zero - Band No. 0: Foodszene. Reportagen. Rezepte | 978-3-938173-26-8 | 2007 | |
| Prodigy | 978-3-7716-4544-1 | 2014 | Kevin Fehling |
| Typisch Deutsch: Neues aus der klassischen regionalen Küche | 978-3-7716-4338-6 | 2007 | Jean-Claude Bourgueil |
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