| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Structure of Dairy Products | 978-1-4051-2975-6 (1-4051-2975-1) | 2007 | A. y. Tamime |
| Technology Cheesemaking 2e | 978-1-4051-8298-0 (1-4051-8298-9) | 2010 | Law |
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