| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Küche HLW/FW/LW | 978-3-85499-427-5 (3-85499-427-3) | 2008 | Roswitha Macher · Andrea Staltner · Elfriede Derflinger · Eduard Mitsche · Peter Fischer |
| Service, Getränke und Betriebsorganisation | 978-3-85499-486-2 (3-85499-486-9) | 2009 | Roswitha Macher · Sylvia Dax · Elfriede Derflinger-Traxler · Hans Stickler · Wilhelm Gutmayer |
S. P. · Silvia Pasqua · Silvia Pessoa · Silvia Picchi · Silvia Pozzi · Silvia Puca · Sylvie Paycha · Sylvie Poggio · Sylvie Pucheu · Sylvie Puech