| title | media type | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Cooking Technology | Paperback | 978-1-4742-9425-6 | 2017 | |
| Cooking Technology | Hardcover | 978-1-4742-3468-9 | 2015 | |
| GLOBALIZACION CONOCIMIENTO Y PODER | Paperback | 978-970-722-062-1 | 2002 | Steffan Igor Ayora Díaz |
| Globalización y consumo de la cultura en Yucatán | " | 978-970-698-152-3 | 2007 | " |
| Taste, Politics, and Identities in Mexican Food | Hardcover | 978-1-350-06667-0 | 2019 | |
A D · A. Diaz · I.A. · I.D. · s. a. · S.A.D. · S D
Bloomsbury Academic · Ediciones de La Universidad Autonoma de Yucat · Plaza y Valdes