| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Getränke- und Menükunde | 978-3-85320-988-2 | 2003 | Simon Siegel · Heinz Lenger · Rene Lenger · Wilhelm Gutmayer |
| Getränke- und Menükunde | 978-3-85487-355-6 | 2003 | Simon Siegel · Heinz Lenger |
| Handlexikon der Getränke, 3 Bde., Bd.1, Bar, Mixgetränke, Spirituosen | 978-3-85320-335-4 | 2003 | Simon Siegel · Heinz Lenger · Peter Lenger · Necati Cevik |
| Handlexikon der Getränke, 3 Bde., Bd.2, Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Kakao, Tee, Bier | 978-3-85320-456-6 | 1990 | Simon Siegel · Heinz Lenger |
| Handlexikon der Getränke, 3 Bde., Bd.3, Wein, Champagner, Sekt, Sherry, Portwein | 978-3-85320-457-3 | 1993 | Simon Siegel · Heinz Lenger |
| Service - A guide for professionals | 978-3-85487-422-5 | 2005 | Karl H Gartlgruber · Wilhelm Gutmayer · René Lenger · Simon Siegel · Hans Stickler · Heinz Lenger |
| Service. Die Grundlagen | 978-3-85320-934-9 | 2005 | Simon Siegel · Heinz Lenger · Hans Stickler · Wilhelm Gutmayer · Linde Siegel · René Lenger |
| Weine, Schaumweine, Versetzte Weine | 978-3-85487-613-7 | 2004 | Simon Siegel · Heinz Lenger · Hans Stickler |